一大堆药材做出来的冷串串汤汁,吃的时候麻辣,到了胃里就没什么事情了,同时不会出现两头辣的情况,至少下面不辣。
“串,吃,冷,涮,嗯!嘿嘿嘿嘿……”
缺点……很简单嘛!贵!汤汁的钱比串儿钱还多。
朱棡、朱棣负责点头,吃啥不是吃?至少不纠结喝羊汤与喝啤酒哪个水多、水少的问题了。
几个下丘村的人离开,带人手去准备东西。
其他的药材调味的,还有一些药材用来中和辣的,比如胖大海、罗汉果、甘草、金银花、板蓝根、白术、砂仁……
反正爱吃烤串儿的朱橚只说串儿,没特指,自己说出来,属于确定下来。
“成,听憨憨哥的。”朱樉跟着答应。
大家又相同的想法,难道喝羊汤水多,喝啤酒水就少了?
“听憨憨哥的。”朱橚一听有串儿,没问题,管是怎么做的呢!不烤也成。
优点是吃着麻辣的东西口感上好了,对身体影响非常小,是负面影响小。
没有辣椒,用其他的东西代替,尤其是煮那个汤汁,把东北铁线莲、茱萸、花椒一起煮,就又辣又麻,不比辣椒的差。
朱闻天不愿意在吃的方面浪费时间,同时又不想吃烤串,烤串都是他烤,于是提议吃冷串儿。
同时不可能熬动物的汤,哪怕鸡汤也不行,一凉了会凝固。
那么只能放蚝油、虾油、鱼露等提鲜的东西,冰糖与醋也少不了。
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