第九百五十八章 蒜嫩当腌牛黄贵

不过现在有蒜薹了是吧？咱们炒蒜薹，正适合，嫩着呢！

其实现在可以采蒜做糖蒜，等着成熟了就不适合了，那时大蒜的皮不能吃。”

朱棡见大家在那里搅羊血，考虑吃的问题，他专门学的。

自己的封地种大蒜只适合一茬，种完大蒜不能再种大蒜，有的种黄瓜、茄子、豇豆、扁豆。

有的则等上十几二十天的再种，如冬天吃的大葱、大白菜、大萝卜、胡萝卜。

必须考虑好种的东西何时吃，若是收完蒜种黄瓜等，那么提前罢园，还能种一茬越冬的圆葱。

不管种啥，最后如何处理才重要，茄子干、黄瓜干、豇豆干，适合做咸菜，茄子的有肉的情况下，干的片夹肉馅炸茄盒。

“糖蒜是甜蒜，放糖和醋，再腌制咸蒜，酱油蒜，放盐、酱油加一点糖。

陶罐缺不缺？阳曲县那里开始建窑烧制了，可以先分一批来。

池塘种没种藕？晋祠镇那里种了，不过面积小，得让他们明年扩大规模。

冬天吃藕还不错，放在水中能够保存到春天，就是采的人要注意保暖。”

朱樉补充，他这亲王当的特别接地气，整天算不同纬度的地里种什么、店铺中卖什么、要不要建工厂……

“腌！嗯嗯！”朱闻天这里带着小伙伴们收拾完三只羊，够下丘村与亲王、官员们吃了。

其他的由护卫们处理，有两个小伙伴调好了腌料，带姜黄那种。

大家一起把肉串儿放到大盆里腌，其他的骨头和内脏也都处理完了，羊皮是整张，后续硝制，冬天拿来保暖御寒。

其他的人继续搬运船上的东西，套的马车、牛车、驴车、骡车送到营地。