李天龙看那些客人听到老谢家那边卖八分一碗的牛杂之后，就跑去了老谢家，他的牙齿恨的痒痒的，恨不得立马就过去砸了老谢家的摊子。
真是实在是太过于无耻了。
他们这边卖牛腩粉，老谢家转头就卖起了牛腩粉，他们这边刚卖起牛杂，老谢家第二天也跟着他们卖牛杂。
老谢家总是搭着他们家的东风，然后将他们家的生意都夺走了。他们家的牛腩粉生意到现在，还没有恢复到原来的水平。
但是他再生气，也牢牢地记着高哲的话，他现在的一言一行都代表着高哲早餐店，不能再像以前那样，随意地去砸别人家的东西。
他朝老谢家的方向吐了一口口水，这才回店铺帮忙。还好，老谢家并不会做那牛肉丸，要不然，这最赚钱的一项被老谢家模仿了去，他们就真的要吃西北风了。
六月一号这三天，黄桔街很是热闹，因为出来逛街的人很多。
人多就要吃饭，所以，这三天，高哲早餐店的快餐从中午一直卖到晚上。
一点也不停歇。
招来的那三个人，包括那个送餐的宋波，都上手了。
吴兰果然跟她说的那样，很是勤快。每天早早就来，晚上收拾好东西才回去。
林春梅也是一样，看着瘦弱，可是也很勤快，这段时间虽然也辛苦，不过，在高哲早餐店好吃好喝，她比刚来的时候胖了一些。
高哲提前给他们转了正，她们干起活来更卖力了。
下午四点，高哲照样卖起牛杂。
只是，这下午的顾客，比中午那会多了很多。他一个人忙不过来了，吴兰过来帮着收钱。
高哲知道肯定是老谢家那边的牛杂不好吃，所以，这些客人听到风声，又过来他这边买牛杂了。
他让李天龙出去看看。
果然如此。他想的没有错。
老谢家的牛杂并不好卖，今天中午老谢家的牛腩粉店门前还排着很多顾客，但是现在一个也没有。
李天龙看着很是解气。
最好一个顾客也没有！
高哲早就知道会这样，所以，也没有什么感想。这牛杂看起来容易做，但是要做的好吃却是比较难。
煮太久，会老。但是不煮够时间，也不好吃。
而且，煮的时候，要用牛骨高汤煮，那才暖胃，也更加鲜美。
别的不说，光是火候这一块，那谢红还要修练呢。而且，那个谢红煮的时候，肯定是用猪骨汤，这跟他用牛骨汤能一样吗？
所以，当他看到客人的时候，就知道是谢红那一边卖的不好吃，这些客人就过来了。
高哲也没有说什么，只是专心地卖着自己牛杂。
而另一头，老谢头看着那一大锅牛杂发愁。
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