第44章晒的竹笋

“二婶婶，他们不弄来吃，那是因为他们不会做，这个是按照食谱做成的，肯定好吃。”

苏暖把洗好的豆角放案板上，码的整整齐齐，好腌制。

王氏半信半疑：“那做出来我可得多吃点。”

酸豆角的做法很简单，只要洗净，晒干水分，调腌制酸豆角的盐水，放入瓦罐中，可以适当放些蒜、姜、红辣椒提味，腌制七天就可以了。

酸笋的做法和酸豆角大相径庭，不一样的是要腌制十五天。

这十几天等待的日子里，可把吴氏紧张坏了，酸豆角她前几日吃过了，味道不错，和暖宝说的一样，很是下饭。

今日酸笋就好了，她迫不及待起了个大早，打算去库房里瞧瞧，酸笋怎么样，为了做酸笋，可是买了不小瓦罐和调料，花了不少银钱

自家可是欠老多钱，买调料过后，那一两银子基本没了，跟公爹借了些才买的瓦罐。

库房在厨房后边，里面放的是粮食，只留有一小扇窗户，防止窃贼进来偷盗，毕竟里面是一家老小明年的口粮，可要好好护着。

吴氏用钥匙打开库房的房门，抬脚走进去，地方很宽敞，堆了密密麻麻的瓦罐还有很多空地。

掀开其中一个瓦罐的封口，一股浓烈的酸味直冲鼻尖，酸的她险些流出哈喇子。

这么酸，能吃吗？

拿出一点，封好封口，准备早上吃，给家人都尝尝鲜。

众人起来吃早饭时，发现多了道菜，到也没谁有多惊讶，就吴氏天天念叨的劲，谁还不知道是个什么。

苏暖夹起一筷子，放进嘴里慢慢品味，跟以前吃的味道一样，脆脆的，辣辣的，酸酸的。总的来说，无论是酸豆角还是酸笋，都做的很成功，接下来就是最关键的螺丝和粉了。