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第两百一十五章 接待客人

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据说鱼子酱品级越高,里面的鱼脂含量相对递增,含盐量则相对递减,风味更精致更清扬,然而司明啥也没吃出来,觉得还没普通河鱼烧熟了的鱼籽好吃,小时候爸妈骗他吃了鱼籽不会算数,令他对鱼籽产生了一种偏爱。

也许有人觉得这玩意好吃,但司明完全吃不惯,只得介绍接下来的几道菜,包括鹅肝、熊掌、鹿茸、犀鼻、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴脑。

品尝的过程中,姚碧莲的表情非常微妙,这些菜虽然不能说难吃,但也没想象中那么好吃,甚至觉得还没前天晚上的烤乳猪好吃,直到吃到最后一道菜的时候,她的表情突然变了。

“唔?唔!唔——这个好!汁浓味醇,肉质酥烂,清淡素雅,入口即化,实在是太好吃了!到底是什么东西,居然能够这么好吃,远远超过熊掌鹿茸犀鼻驼峰果子狸!说这是龙肉我都信!”

姚碧莲咬了一口后,露出了沉醉其中,难以自拔,飘飘欲仙的表情,好像整个人都被某种看不见的香气包围了一样。

司明看了一眼菜相,露出怪异的表情,道:“这是蜜·汁红烧肉。”

“红、红烧肉?红烧什么肉?”姚碧莲问。

“猪肉。”

“是高山地区养殖的特种香猪吧?”

“就是普通的农家猪。”

“那用的绝对是神农林里的霸王蜂蜜。”

“是前天烤乳猪时用剩下的蜂蜜,二十块钱一瓶。”

“……”

姚碧莲将目光投向掌厨的陆昴。

陆昴只得解释道:“食材的价格跟稀有度有关,跟它是否好吃没什么关系,比如最便宜的豆腐,我可以玩出八十一种花样,保证每一种味道都有特色,可换成燕窝,我只有一种烧法。而且,高级食材平时用得少,处理起来没什么经验,学校也不会花钱买这种东西给学生练手,我只能凭感觉来,可换成猪肉一类的常见食材,我闭着眼睛都能做,光凭触感都能掌握火候,说到底,我擅长还是平民料理。”

姚碧莲又用筷子夹了一块红烧肉,放进嘴里品尝,虽然她很努力的绷紧了脸,可还是露出了回味无穷的表情。

等余韵过去后,她立刻把脸绷紧,批评道:“这道菜必须撤掉!今天我可是要摆一桌高格调的盛宴,要是端上这种又便宜又好吃的东西,岂不是显得鱼子酱鹅肝又贵又难吃吗?我花这么多钱买这么高级的食材,不就是为了装个逼,你上一道这么好吃的红烧肉,岂不是显得买高级食材的我是个大傻·逼?这是赤裸裸的嘲讽啊,这道菜绝对不能上!”

司明道:“不上席就留在厨房吧,我可以负责解决啊。”

“那就好,记得给我留一点……对了,还有其他什么又便宜又好吃的东西,全部撤掉,绝对不能上桌,记住,今天这一桌吃的不是味道,而是格调!”姚碧莲提醒道。

陆昴颇为无奈,作为一名追求美食的厨师,他还是第一次碰上这种不要好吃,就要花钱多的要求。

出身平民的他,倒是学了不少处理加工食材的方法,足够让那些普普通通的低价食材变得跟高级食材一样美味,可惜全无用武之地。

作为一名平民厨师,他的志向是超越食材的限制,让更多的人尝到顶级的美食,那些一味利用高级食材来凸显美味的厨师,在他眼里不过是一群走上歧路的家伙。

若非姚碧莲是熟人,他真不想做这桌菜。

这是,慕容武跑了进来,通知道:“客人来了,我看到一个女人朝我们院子走来了。”

“那女人是不是背着一把大剑,看起来很强壮的样子。”

“嗯。”

“是不是长得眉清目秀,虎背熊腰?”

“这个……我没看清,我再去看看?”

“不用了,应该就是她,我这就到门口接人,你们做好准备,不要出乱子,等会儿上菜的时候,记得按顺序一道一道来,千万别弄错。”

说完,姚碧莲便快步向玄关走去。

斋主:厨房这段参考了《重生之地产大亨》,这是一部黑色幽默的小说,风格不同于其他的重生文,大家可以看看

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