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樊楼是东京七十二家规模酒楼之首。
它是一组由东、南、西、北、中五座三层楼组成的建筑群，五座楼之间有廊桥相连，浑然一体。
其西楼，最高大，是主楼，站在西楼上俯瞰，赵宋王朝的皇宫大内一览无余。
为防备不良之徒偷窥禁中，开封府有令，西楼的二三楼不准对酒客开放，严禁酒客登临西楼眺望。
站在北楼上，可以欣赏到蓊郁苍茫的艮岳。
冈连阜属，东西相望，前后相续，左山而右水，后溪而旁垄，连绵而弥满，吞山而怀谷。
园内天材地宝遍布，灵禽灵兽嬉戏玩闹，其所有山石皆是灵石，其所有溪水皆是灵泉，灵木构飞楼杰观，极尽奢华。
括天下之美，藏古今之胜！
在南楼凭栏，则可见州桥夜市，汴河游人历历在目。
州桥即汴州桥，那是一座精美的石拱桥，横跨汴河。桥南一街两行，全是叫卖各种小吃的店铺。每天晚上，路边的夜排檔里，人群熙攘，喝酒猜枚，直至三更。
樊楼整栋建筑呈东西走向，庭院深深。东楼临街，装饰典雅，门楼宏大，瑰丽壮观，凸显出第一酒楼的豪华气派。
每当夜幕降临，樊楼光珠耀目，远望恰似仙楼一座；近看美女如云，秀色可餐。达官贵人富商阔佬们开始从四面八方向这里涌来，云集于此地。
“梁园歌舞足风流，美酒如刀解断愁。忆得少年多乐事，夜深灯火上樊楼。”
可以说，樊楼是东京汴梁城繁华富丽的一个缩影。
不过樊楼之所以名满京师还有一个很大的原因，那就是樊楼中有天下第一名妓——李师师。