“去就去，有竞争是正常的，这样才会感到压力不至于骄傲自满。”许梦筱看向林贵，“大徒弟，你是想学江南菜还是我刚才说的糖醋菜？”
“师父，您还会做江南菜！？”林贵大惊，随即大喜，“只要我们提前做出来，就不怕他们抢生意了！”
“可你忘了自己开酒楼的初衷了吗？”许梦筱幽幽提醒。
林贵一愣，随即想到，一开始是做了饭菜看到家人吃得幸福，知道自己手艺不错，就想看到更多的人露出这样愉悦的表情。
他想让食客满意，吃得快乐，回馈到他身上，自然也是一种极致的满足感！
当然，赚钱也是很重要的。
“所以，你只顾着跟天香楼抢生意，抢得头破血流，还记得自己要做什么吗？”许梦筱隐隐有些失望，虽然她自己是个追名逐利的，但她不想让之前很赤子之心的林贵也变成这样。
有时候经营者的信念感非常重要，能决定生意做得多大多远，哪怕经历一时低迷，只要林贵坚守住初心，肯定还会有东山再起的机会。
但一旦变成天香楼那种只一味地想做生意，为了做生意就不择手段的，桃源乡也不过只是个普通酒楼而已，跟其他的酒楼并没什么两样，随便谁都能替代。
今天有天香楼，明天就能有更多的酒楼来抢生意！
林贵混混沌沌地被点醒，也是这段时间被巨大的成功和利益冲昏了头脑，完全忘了自己真正想要的是什么。
一时惭愧不已，“谢师父指点！”
“我收你做徒弟的最大原因就是因为你对美食也有着一种执拗的热爱，对食客有种奉献精神。”
许梦筱前世虽然被逼着学厨，但若不是她自己也很爱美食，谁又能逼得了她，又怎么会有如今的手艺？
“做美食也需要一种信念感，心杂了，做得就没那么用心了，再者，你的高度也将决定桃源乡的高度。”
林贵像被赋予了很重要的意义，又是激动又是不好意思，“不还有您和我堂哥吗，桃源乡主要还是靠你们！”
“不，林财是桃源乡的外壳，我是桃源乡的支柱。”许梦筱一点也不大言不惭地道，“但你是桃源乡的魂。”
林贵狠狠一震，心头像是被敲了一击，有什么东西要破土而出一般。
“只要你保持住这份初心，会有越来越多的人领会到我们桃源乡对食客的负责用心，这也是一种企业精神……”
咳，虽说像在给林贵画大饼，但要想把桃源乡做大做强，光靠厨艺、菜品和生意经是不行的。
它还要有一种高尚的、超然的精神，那就是林贵的初心。
至于其他的、肮脏的、波云诡谲的、就交给她这种啥初心也没有只想搞钱的人来做就好了！
“我们关注的重点，是食客的满意程度，而不是跟天香楼的勾心斗角上。”许梦筱最后总结了一句，“所以你想学糖醋菜还是江南菜？”
“糖醋菜！”林贵超大声。
吉祥，“……”你们在说些什么东西，我怎么一个字都没听懂。