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第三十五章鲤鱼跃龙门

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“行了,行了别说了,人没事就好,都是鲤鱼惹的祸,我这中午给你们准备的大鲤鱼,都冷了,走走我给你们接风,压压惊!”

林慧拉着安琪上了车,马修翻了翻眼皮,也坐进了车里。一路上林慧喋喋不休地说着圣海酒店的黄金大鲤鱼有多么可口抢手,生意有多火爆。马修对天海市这个地方一点儿好感也没有,更没心思品尝林慧夸得没边了的大鲤鱼。

林慧的车子驶进圣海的停车场,满停车场的豪华汽车,密密麻麻的每一个缝隙,转悠了半天也没找到停车位。林慧使劲拍了一下车喇叭,懊恼地说道:“回来晚了,正赶上饭口,我说的话你们还不信,你看看这停车场,我们圣海这段时间的生意,就是这么火爆!”

“天哪,林慧,你没少赚吧?”

林慧得意地撇撇嘴,“还行吧,不能跟你们家的白金矿相比,也就赚点小钱儿!”

“行啊林慧,回来的时候你还抱怨你家老爷子非要把你弄回来接手你爸的酒店,说你除了满世界旅游,品尝各地美食,对做生意一点儿兴趣也没有,这才几天啊,还真像那么回事了!”

安琪冲林慧竖了竖大拇指,林慧更加得意了,凑近安琪身边嬉笑着问道:“未来的珠宝设计师,你的灵感找的怎么样了?”

“林慧,我跟你说,我今天碰到一颗绝对完美的野生珍珠,可是,哎,太可惜了,变成珍珠粉了!不过我跟那个卖珍珠的人说好了,他……”

“哎,你们俩是不是要等着鱼被抢光了再进去?”

马修看到安琪提起许多时,满眼的兴奋,心里老大不痛快,连忙岔开话题。林慧恍然想起自己出门前后厨的鱼已经被预定的差不多了,自己跟麦高好说歹说留下了两条,在不进去,麦高那小子兴致上来了,还不知道要把她那两条鱼到腾出什么新菜式,端出去给客人品尝,等待爆棚的反馈呢。这家伙平时一副高冷的样子,一见到优质的食材,整个人设都垮成渣渣了。

林慧拉着安琪进了酒店,纷纷后厨给她预定的小包间上菜。安琪和马修也是美食爱好者,闻到大厅里飘散的没事香味,忍不住咽口水,催促林慧快让他们见识一下圣海大酒店的招牌菜黄金大鲤鱼。

林慧安排好安琪和马修,急匆匆赶到厨房,刚迈进厨房,她就被满厨房香飘四溢的气息吸引住,林慧放慢脚步,仔细辨别着空气中飘散的香料气味。

“配料有生姜,料酒,蒜蓉酱,胡椒粉,胡萝卜,青豌豆,还有香菜,油温7成热时,鲤鱼下锅淋油,直到鱼肉微微变白。然后下锅炸,炸到表面微黄酥脆,锅留底油,放入蒜姜爆香,

再放入蒜蓉酱和1茶匙料酒,炒出红油,再放入青豌豆和胡萝卜丁,加一碗水加鸡精烧开。

最后把香菜撕碎,丢进锅里,淀粉勾芡,成糊状浇在炸好的鱼身上。

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