“没喝过。”
“那就整個习酒试试。”
“行。”
菜上的很快，倒上酒，王潇先敬了姜闻一杯，“姜叔，多谢了。”
“不用，剧组里你有本事就能站住脚，没本事也没用。”两人端起酒杯碰了个。
“这酸汤鱼我在其他地方吃过，但味道还真不一样。”
“这些地方小吃，一个地方一个特色，我有个志向就是走遍大江南北每一个城市，吃遍每一种当地特色。”王潇用勺子弄了一勺酸汤喝了口，“爽。”
“来之前我特意查了下攻略，这黔省的酸汤分红酸汤和白酸汤，完全不同的东西，这个是红酸汤，用西红柿做的，还有一种白酸汤，用的糯米。”
“你这志向……挺远大啊。”姜闻笑道。
“确实，没点家底子可实现不了。”王潇吃了口羊肉粉，“我觉得吧，什么是文化艺术，向日葵？蒙娜丽莎？断臂维纳斯？扯淡，那是小圈子人为了区别于大众的自娱自乐罢了。”
“但这是现在公认的艺术，无论国内国外。”姜闻反驳道。
王潇撇撇嘴，“我说一句，人民群众喜闻乐见的，你不喜欢，你算什么东西？”
“然后我再问一句，谁公认的？”
“有什么资格？”
一句话，把姜闻干没电了，不管心里怎么想，谁也不敢明目张胆说自己比伟人更有资格啊。
【姜闻好感度+10】
就冲这话，姜闻高看王潇一眼，有自己的认知，而不是只会拍马屁，这种人才能走的更远。
当然，姜闻也是个彻头彻尾的民族主义者，如果换成陆钏，那是绝对不会认同的。
西方的，才是先进的！
“那你觉得什么才是艺术？”
“这个，这个，这个……”王潇又吃了一口羊肉粉，用筷子指着牛肉和辣子鸡，“经过时间的考验，经过几十万几百万人的检验，最终留存下来的，可以预见，未来更多年，更多人会认可。”
“就像是这一碗羊肉粉，吃一口，立刻就知道来自于黔省，就像这红酸汤，一看就知道代表了黔省东南，就像豆汁焦圈，一提就知道是京城，这不单单是一口吃的，更是一个符号。”
以前没这么想过，或者说《舌尖》系列之前，有这种概念但是并不清晰，王潇这也是借了后世光。
这话到姜闻的耳朵里，就挺有感触的。
《寻枪》里有很多角色，李小萌代表男人对美丽女性的幻想、周小刚代表这时代普通人对有钱人的幻想、老树精是对战场军人的幻想……每个角色都有其代表的特殊含义，但在黔省拍摄，却没有一个角色代表的本地。