在饭店经理的好说歹说下，李大云总算接受了饭店经理的好意。
饭店经理心下窃喜，就好像古代说的那句话叫做拿人手短，吃人嘴短。现在李大云得了他的好处，那么接下来，他也就好说出自己的要求了。
不过饭店经理毕竟是在社会上混了这么多年，知道这些教书人最看重的是面子，所以他也没有直接上来就说自己的要求，继续和李大云东拉西扯。
“嗯，你说的没错呀，现在不管是什么行业都不好做了，我们现在餐饮业是一年不如一年，你在学校里面教书，你是不知道，现在的客人可不好伺候了。有的客人以为自己花了钱就是大爷经常提一些无理的要求，比如说让我们饭店给他们优惠啊，或者挑刺说我们做的菜不好吃呀，甚至还有些客人故意往菜里面扔头发，扔蟑螂扔虫子之类的，然后就说我们饭店里面的菜不干净，不但不给我们放钱，甚至还要我们赔偿，不然就威胁要报警什么的。这还算好的呢，我去年还碰到一个喝醉的酒鬼，喝多了后在我们店里发酒疯，要不是我们这里的保安拦着，说不定我们这里的饭店都被他给烧了，实在是太吓人了呀。”
“而且你也看见了，我们这里的服务员和保安都是男的，就连收银员都是男的，而没有女生，这是为什么呢？说出来你可能不知道，我就跟你说说吧，是这样的，现在的人啊，素质就是太差了，经常对那些女生动手动脚，以前我们这里是招女服务员的，可是那些客人总是对女服务员动手动脚。我们饭店也不能这样干看着呀，对不对？虽然顾客是上帝，但是也不能让顾客对我们的员工为所欲为啊，是不是这个道理，所以我们就和那些顾客发生了一些冲突，不得不这样做呀，不过虽然保护了女服务员，可是我们饭店的生意却越来越差了，没办法，所以我们现在只招男服务员，女服务员我们根本就不敢招呀，那完全就是一个麻烦……”
李大云叹了一口气，说道：“要不是听你说，我都不知道，原来你们现在饭店竟然这么难做呀。”
饭店经理点了点头，说道：“谁说不是呢，就是越来越难做了呀，尤其有的客人甚至还嫌弃我文凭低，你说我一个开饭店的，要文凭干嘛？对不对？唉……不过说起来，这也是一件伤心事。”
一直到了这个时候，饭店经理总算终于把话题扯到了文凭上面来。