因为及第同样也尝出了叶奇料理中的缺陷，如果不能弥补这点，找到自己的厨心，叶奇的一生就只能是这种层次的厨师。
在这期间，革命军也开始向北方扩张势力，这是叶奇在酒楼里打听来的消息，这里龙蛇混杂，很容易就打听到了这些消息。
“笑生，你果然没有让我失望啊！”叶奇心里感叹一句，他是离开了革命军，但心里依然非常关注着革命军的动向。
。。。
一路风餐露宿，小当家终于来到了广州，他第一次见识到什么才算是真正的大城市。
然而，城市太大也有不好的地方，小当家很快就迷路了，幸好在街上，他遇到了及第的女儿嘟嘟，以及同样在阳泉酒家里打工的啊q。
“喂，小鬼你找阳泉酒家有什么事吗！”啊q看小当家一直在找阳泉酒家的地址，于是就上前问道。
“我叫小当家，是四川菊下楼的新掌门人！”小当家也做了自我介绍。
“你吹牛也不先打草稿！你知道菊下楼是什么样酒楼吗！它可是和阳泉酒家同为国营餐馆的大酒楼，掌门人明明是四川料理仙女阿贝师傅！”
“那是我妈妈，你也听说过她的名字吗！”
“哼！看来菊下楼也是徒有虚名的酒楼，竟然让你这样的小鬼当掌门人，我就让你见识见识真正的广州料理吧！”
啊q傲娇地说道，随即将小当家带到了阳泉酒家。
一来到阳泉酒家，小当家就上前询问哪一个是十全大师。
“十全大师不常来这里，现在这里的主厨是及第师傅！”
在得知十全大师不在之后，小当家立刻将目标转移到了及第身上。
“及第师傅，我想加入阳泉酒家做厨师！请你收了我吧！”
小当家的话还没说完，就被同为少年的啊q阻止。
啊q原本上海知名酒楼老板的儿子，因无法掌握菜刀，所以才来到了这里。
及第看在他父亲的面子上就收下了他。
“喂！你不要乱说！”
原本是带小伙伴进来显摆的，让他见识见识什么是真正的料理，没想到小当家这么不自量力，竟想要进入阳泉酒家当厨师，要知道他自己到现在也只是打杂的而已。
及第毫不理会小当家，在他看来只是一个小鬼的胡言乱语罢了。
“我这里还有李提督的介绍信！”小当家随即拿出了杀手锏。
及第这才注意了过来，随即拿过来看了起来。
然后大手一挥，指了指旁边的青菜，开口说道：“我们快要吃饭了，你就随便炒一个菜给我们品尝一下就行！”
“好的！没问题。”小当家当然知道这是必要的考验，但他对自己的厨艺非常有信心，于是自信满满地说道。
很快，一盘清脆的炒青菜就做好了。
菜上桌，但却没有一人去夹小当家做的菜。
“为什么！为什么一个人都没有吃我的菜！”本想来一个一鸣惊人，没想到众人根本没有去品尝他的菜肴，这让小当家无法接受。
“小当家！你用鼻子仔细感受一下你自己的菜！”说话的叶奇。
“用鼻子感受一下！！”小当家不明所以，但依然照做。
“嘿，叶奇你就不用理那个小鬼了，凭他的手艺，连最基本的常识都不会，能做出什么样的菜肴啊！”一旁的厨师也忍不住开口说道。
“可能他只是经验不足而已！”叶奇神秘一笑。