她们把其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘。
刘焘和阚晴子把香菜、葱洗干净。
杨帆把香菜、葱切碎，和油辣椒及烫过的米线一同上桌。
随后，杨帆把鸡油烧至成热，装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌。
热腾腾的大腕和其他一些碟子端上桌。
三个专家看到是过桥米线，全都露出了失望的神情。
说好的米其林三星呢，怎么只是米线呢？其他的菜肴呢？
既然杨帆这样做了，他们现在也有点饥肠辘辘了，就没有再计较，而是埋头吃了起来。
杨帆叮嘱道：“大家要注意，此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。
要先把鸽子蛋磕入碗内。
接着把生鱼片、生rou片、鸡rou、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的rou食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生rou烫熟。
然后放入香料、叉烧等熟rou。
再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线。
最后加入酱油、辣子油。
遵循这个顺序吃，才能品尝到过桥米线的真味！”
三个专家就按照杨帆说的去吃。
吃了几口后，那个女的蓦然瞪大眼睛，一脸欣喜的说道：“太好吃了，这是我吃过最好的过桥米线！“
其他两个专家吃了几口后，全都露出和那个女人一样的表情：“天呢，没想到米线会这么好吃！”
他们三个不再说话，埋头大吃了起来，最后连汤都喝完了！
吃完之后，三个专家全都竖起大拇哥：“能把普通的米线做出这样的味道，恐怕米其林三星不过如此！”
就在这个时候，门外响起一个女孩清脆的呼喊：“啊！美食！我错过了！这怎么可以啊！”
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