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第三百一十八章天下第一食戟大会!(六)

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“第二轮,主菜的对决,现在上场的是刘远选手,喵!”

玉藻猫高声说道:“就在刚刚,卫宫士郎选手得到了所有评委一致的满分评价,大家都很期待,刘远选手到底能否发挥他一贯的水准,再次满分狂揽,追平卫宫士郎选手的分数,守住领先地位!让我们拭目以待汪~!”

“这是我的料理——”刘远掀开盖子,“m10+级澳洲和牛,红酒雪花牛排,尽请品尝。”

一开盖,滋滋滋声就响起。

这是滚烫的铁板灼烧油脂的动静,些许油星从盘子里蹦出去。

一整块呈暗红色的雪花牛排摆在正中央,黑胡椒酱汁淋在肉上,周遭环绕着西蓝花、小块番茄,还有一个漂亮的荷包蛋,摆盘非常有日式极简的味道。

“唔嗯.......”跟方才卫宫士郎开盖时的连连躲避不同,玉藻猫凑近一步,陶醉的深吸了一口气,“本喵闻到了浓厚的黑胡椒和料酒的香气,喵,肯定超级好吃喵!”

“谢谢。”

“我们都知道,雪花牛排所用的是和牛的肉,而和牛起源于极东,对于很多人来说极东的和牛依旧是世界第一标准。为什么刘远选手会选择澳洲和牛,而不是选择极东和牛进行烹饪呢,喵?”

玉藻猫把自己当做记者,把话筒伸到刘远嘴边。

刘远从容的说道:“极东和牛确实是和牛的起源,用它做出来的牛排堪称极品,几乎入口即化。而我放弃极东和牛选择澳洲和牛的理由,也很简单,那就是澳洲和牛比起极东和牛,肉质更加柔嫩。”

“澳洲人通过研究发现,在有压力环境下生长的牛,不仅肌肉颜色较深,而且肉质也很硬。而农场主们吸取了经验,让澳洲和牛在水草丰美辽阔的草原上自由生长,不易受到惊吓,所以肉也相当软和嫩,制作成牛排以后多汁又美味。”

“极东和牛口感几乎是入口即化,人尽闻名,而澳洲和牛却能够做到真正的入口即化,我看中的正是这一点。”

“原来如此~汪!说得本喵口水都要下来了,吸溜~”玉藻猫咂咂嘴,“可惜本喵今天是主持人,没办法尝到master的手艺了。”

“你想吃的话,结束之后我再煎一块给你好了。”

“真的吗,太好了喵!!”玉藻猫激动的跳了一下,“那么那么,事不宜迟,铁板看起来已经快冷却的样子,请各位评委赶紧开始品鉴吧汪~!”

尼禄舔了一下被麻婆豆腐烫红的嘴唇,下意识的又拿起手边的水抿了一口,这才拿起刀叉,切下眼前的雪花牛排的一角,用叉子叉起。

在牛排的切口上,肉的颜色为浅灰棕褐色,夹杂着少许粉红,是典型的七分熟牛排的颜色。

尼禄将这块牛排送入口中。

黑胡椒的香气立即充斥了她整个嘴巴,里面还带着一点点红酒和番茄的酸味。

她迫不及待的咬下去。

牙齿异常轻易的咬破了牛排,带着浓香的肉汁就从牛排里流了出来。

尼禄不断咀嚼,感觉自己就像是在吃一块包着汤的肉——肉汁实在太多了!

肉汁随着在口中牛排的挤压流到尼禄的舌头上,滋润了她被麻辣伤害的味蕾。

一瞬间,她仿佛来到了澳洲广阔的草原,清风拂面,脸色都舒缓下来。

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