花致远想得开，但被十五两摆了这么一道，心里不可能全无芥蒂，尤其是十五两脸上那种你离开我家猪骨就做不成生意，过后还得来求我的神情让花致远很鄙夷，他打心里不想再与这人有合作。
在尝过纯鸡汤的米线，花致远却觉得比起猪骨熬汤味道更正，既然如此就让十五两家的猪骨发臭去吧。
最重要的是，鸡汤是公认的好东西，猪骨汤虽也好但到底不比鸡汤金贵，他虽摆的是小摊子，但终归是秀才之名在外，总想弄出的东西上得了台面。
能用纯鸡汤替代猪骨汤，成本是高了，可档次上去了，何乐而不为？
花致远便对十五两娘子笑道：“实不相瞒，我家这米线，原就该是鸡汤熬制，只是之前一直觉着都用母鸡成本太高，便想着用些猪骨，如今瞧着生意还好，算着若是都用鸡汤来熬，也能小赚，刚好贵铺的猪骨涨价，今日试着用纯鸡汤做底，瞧着诸位吃的尚可，往后便只用母鸡熬汤了。”
有食客便道：“岂止是尚可，没了猪骨汤，这鸡汤味儿越发醇厚，鸡汤还更养人，每日吃上一碗鸡汤米线，财主家都不敢有的好日子。往后秀才家就只用鸡汤好了，没得被那些下等猪骨腌臜了好东西。”
旁边便也有食客纷纷赞同，五文钱一碗鸡汤，虽不比自家炖的汤汁浓厚，可五文钱又能喝到鸡汤，又能吃饱，真真是便宜了。
而且，今日用的鸡多，像一些边边角角，如鸡爪，鸡骨，鸡脖这些也都被剁碎了放在汤里，几乎每碗都能带上一两块，虽然上面没什么肉，可啃啃总还是有的，比猪骨熬汤时啥都没有好太多了。
只是可惜再没有两文钱一碟的拆骨肉卖了，除此之外也没什么不足，大不了不吃拆骨肉，都吃鸡丝了。
十五两娘子见花致远是铁了心不要她家的猪骨，倒也没再劝，只是在心里暗暗可惜了一回，毕竟很少有人愿意花钱买猪骨，花致远这边用得上，每日多挣几十文钱也是好的，可谁让她家里那个男人目光短浅，好好的生意这就没了。
如今肉铺生意不大好，可不就是自家砸的牌子？