“火爆双脆！”
这些菜肴看上去都很棒，闻起来味道也不错。
苏夜拿起一双筷子，逐一品尝起来。
鱼肉鲜美入味，辣度适中且鱼香味浓烈，腥味处理得恰到好处，火候虽稍有不足，但一般人很难察觉。
品尝完毕后，苏夜点头示意。
接着他接过罗三希递来的清水漱口，继续品尝下一碟菜。
鸡汤鲜美醇厚，鸡肉嫩滑而不柴，味道十分浓郁。
麻婆豆腐口感鲜嫩，入口即化，香辣味十足。
鱼香肉丝光看卖相就知道不错，虽然比不上自己的水准，但也相当出色，只要加入自家特制的调味料，就能弥补其中的不足。
最后一道火爆双脆，选用了腰花和猪肝，烹饪得嫩爽可口，刀工精湛，配菜木耳和莴笋也都十分入味。
全部品尝完毕后，苏夜露出了满意的微笑。
“各位的厨艺确实很棒，无可挑剔。”
“我们现在出去谈一下报酬问题吧。”众人离开后厨，苏夜不忘提醒一句。
“这些菜你们分了吧，就当是给大家的小福利了！”
“谢谢老板！”听到苏夜的话，后厨的工作人员们都非常开心地表示感谢。
来到前厅，大家各自落座，罗三希在一旁热情地为大家倒茶倒水。
“各位，你们也看到了我这家餐厅虽然不大，但每天客流量很大。”
“我自己一人实在忙不过来，所以才考虑招聘厨师，但并非所有人都能入得了我的法眼。”
“毕竟，一个饭店最重要的是菜品的味道。现在你们几位做得很好，我很满意。那接下来，你们就说说各自的期望薪资吧，只要不太离谱，我觉得我应该都能接受。”
苏夜面带笑容地说。
这五位厨师的厨艺虽未达到顶尖水平，但已然是高级水准，假以时日，加上一定的机遇和锻炼，达到顶尖水准并非难事。
如果将来要开设分店，培养好他们，建立起足够的信任与忠诚，苏夜相信，这五个人每个人都能够撑起一家分店的经营。
在餐饮业这个领域，目前还未步入流水线作业阶段。
并非所有菜品都能做成半成品，无需多少厨艺，只需按步骤操作即可做出美味佳肴。
所以在这个阶段，一个优秀的厨师显得尤为重要。
经过一番商议后，最终确定五位厨师每月薪资为一千元。
这在当时已经是个相当丰厚的收入了。
就算在内地，如果有谁能月入一千元，估计会高兴得发疯。
对大多数人来说，简直是难以置信。
但如果是在香江，这一切皆有可能。
“好，那就定为一千元，一日三餐全包，住宿自理。”