“......”没动静?
“还不快去!”皱了皱眉,看小鬼脸上灿烂的笑容,不知怎么地,有种不好的预感。
“师傅,要我送不是不可以,但是天下没有白吃的午餐。。。所以...嘻嘻~~~”千裏笑的异常奸险。
艾尔挑眉,她倒要看看这个小鬼心裏打的什么主意。
“师傅,明天是白色情人节呢...可不可以教我一种糕点!”千裏说的很扭捏。艾尔想了想,的确情人节那天好像有个叫艾莉莎的女孩送了他巧克力呢!那个女孩很可爱很温柔,怎么也想不到居然会喜欢千裏这个拽小鬼哈。
“行,我教你。”爽快的答应
“真的?”
“真的!”只不过学不学的会就不是我的问题了。
。。。
。。。
准备材料:50克黑巧克力,50克黄油,40克白砂糖,10克低筋面粉,1小勺白兰地,3-5滴香草油、少许香草粉,1个鸡蛋...将材料一一搬上桌。
第一步用隔水加热的方法融化巧克力,同时加入黄油一起融化。然后倒入白兰地酒,香草油和糖慢慢地搅拌直到全部融化。
第二步将第一步融化好的倒入一个碗中,筛入面粉和蛋黄,搅拌均匀。
第三步将蛋白充分的搅打直到硬性发泡(检测方法就是把碗倒扣过来也不会掉)。将打好的蛋白分3次加入到“第二步”中的碗裏。用慢慢翻拌的手法将所有材料拌匀。切忌不要用力搅拌。
第四步
把盛布丁的模子中喷油或刷油,然后倒入面粉滚一下。每一个角落都要步满薄薄一层。
第五步将“第三步”的成品倒入模子中。放到装着开水的烤盘中。
第六步在预热5-10分钟的烤箱中,200度烤4分钟后转180度,再烤13-15分钟即可。
完成之后就是装饰了,接下来就是最后一步。
第七步装盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特别棒!冰淇淋上面点缀一些碎巧克力。之后就完成了。。。
巧克力软心布丁,肯定会很受欢迎的。
“好了,我都已经亲自示范一遍了,接下来就是你自己的事了,慢慢做,我先回家了。。。对了,离开时记得关店门啊!”艾尔打包走刚刚做好的糕点回家,嗯,饭后点心有找落了。。。
留下千裏一个人咬牙切齿的回忆制作过程。