“你小子！你小子胆子真是太大了！”然而，一旁的公良瑾仿佛再次经历了一次过山车，这个名字一出来，他再次不能淡定了起来。
“我猜猜，这一定又是新的一种濒危物种！”机智的苏小米虽然没听说过，但是已经可以做到抢答了。
“这位小姐回答完全正确，白头硬尾鸭，学名oxyuraleucocephala，属于鸭科，是非常典型地群居型水鸭类。长约46厘米。额、头、枕的两侧和额、喉白色，头顶黑褐色。上体皮黄色，密布黑褐色波纹。尾羽黄褐色，甚硬。下体乳黄色，有黑褐色横斑。”
米切尔冲着苏小米竖起大拇指说道：“同样也是被世界自然保护联盟列入的濒危物种，当然，食用的话，犯罪程度也是一样的。”
“秦师傅，你这路子也太野了吧？”一直没说话的叶天问现在属实也是忍不住了。
“是啊，秦老板你专挑濒危物种下手，生怕人家还没灭绝？”胖子笑着调侃了一句。
“咳咳，你们急什么？我说了，我只是说有三种鸭类是最适合天梯鸭掌这道菜的，可我又没说一定要吃这前两种？”秦风无奈的仔细解释了一句。
“对啊，还有第三种呢，师父，这第三种是什么？”慕染一脸的期待。
“总不能这第三种也是濒危物种吧？”苏小米有点小担心。
“要真是那样，秦老板就是故意把不能吃的菜说给我们听，也太禽兽了。”胖子摊了摊手说道。
“就你话多！”
秦风瞪了口无遮拦的胖子一眼，然后嘴角微扬，笑着说道：“放心，第三种鸭子，可是咱们华夏的“鸭中国粹”呢。”
鸭中国粹？
“啪！我知道了！”
这次，胖子却是第一个反应过来的，猛地一拍双手，激动的叫道：“是连城白鸭！是连城白鸭对不对？”
秦风点了点头。
“哈哈！我就知道！”胖子开心的像个三百斤的孩子。
“终于正常了。”苏小米松了口气，显然，她也是知道的。
“嗯，连城白鸭是咱们华夏鸭中国粹程度的肉鸭品种，的确适合古法菜的烹饪。”公良瑾点头说道。
“这鸭子好找，咱们青州市场就有卖的，秦师傅，要不要我派人立刻给你送来？”叶天问试着问道。
“对啊！今个中午就让我们尝尝鲜呗！”胖子立刻激动了起来。
这下，所有人都齐刷刷的看向了秦风。
古法菜，在场的人可都还没尝过呢。
“好啊，谁能第一个给我送来合适的连城白鸭，这道菜我白请他吃。”秦风罕见的放出这样的话来。
“卧槽！我可以啊！”
“我也行！”
“嘿，说的好像我没人一样，秦老板等着，我这就联系！”
……
这下可就点燃了所有人心中的熊熊大火，争相恐后的要准备联系人来杨树湾送鸭。
但紧接着，秦风却是给大家伙浇了盆冷水。
“先别急，听听我的要求再考虑这事儿也不迟。”