清早还熙熙攘攘的街道，在果蜜斋开门营业半个时辰后，已重归平静。
铺子里陆续来了已经预定好雅间的夫人小姐们，今日无一例外的是大家都先点了小马圆饼，并且声明要外带几份回家。
一直在紧张的赶着装点慕斯蛋糕的小丫突然闲下来了，看着那些娇艳诱人的慕斯蛋糕，却鲜少有人问津，好受伤啊。
“小晴，客人们都不喜欢吃慕斯蛋糕吗？”
小晴有些不知该如何回答，道：“东家，要不我去打探一下吧。”
小丫一个激灵坐起来，道：“拿纸笔来。”
小晴从角落的柜子里翻出一沓纸，这是厨房随手用来记点客人特别要求的纸，质量一般。
这时候也没什么可以挑剔的，小丫拿起一张纸，然后将它用面浆糊沾在木板上。
如此炮制了三个，提笔在上面写下几个问题。
嘱咐小晴，将这几个纸板上的问题挨个问一遍今日到场的客人，若客人愿意回答就写下答案，若不愿也别勉强。
小晴应下去了。
前面有人回禀，张师傅来学糕点的制作方法了，问东家可方便。
这欠的债迟早得还啊，方便是方便，只是不知她们的诚意如何。
“来人没有什么东西要带给我吗？”
“东家，那张师傅说有东西要亲自交给东家。”
“那你让她直接到厨房来吧。”
小伙计应声出去了。
张师傅进来向小丫福一福身子，道：“于东家，我们主子让我今日来学糕点的制作方法，不知您可有空？”
“张师傅客气了。”
小丫却没有说下面的话，也没有说何时开始，场面一时有些僵住了。
张师傅心里跟明镜儿似的，这于东家是在等着她付清余下的银子呢。
可是主子交代的是让她先学会一门方法，看方子是否完全真实，而且要挑一种来学，而不是由由于东家来指定学哪个。
可是于东家却没那么好糊弄，张师傅人老皮厚道：“于东家，咱们可以开始了吗？我手脚愚笨些，说不定得多教几次才能会做，早点开始也好早点结束，不要耽误了于东家的其他正事儿。”
“许是你没明白你们主子的意思，你先回去问清楚再来吧。”小丫语气有些冷冽。
张师傅看这于东家如此较真，也不能再用话搪塞了，忽然一拍自己的脑门儿道：“我这人老了，记性也差了，主子交代说一定要先将还欠您的银子给您，于东家见谅啊，是我忘了。”
说着话她便从宽大的袖子里拿出一个两寸大小的小木盒。
双手捧给小丫：“于东家，都在这儿了。”
本以为于东家这样的人收下银子就会开始教自己做糕点了，谁曾想她竟然当着自己的面一张张数起银票来。
眼看要露馅儿，张师傅心里实在着急，自己来时，主子给了两个装银子的匣子，都是九张银票。
区别只是一个里面装的是一百一张的，另一个是一千一张的。