东安街是扬州城最繁华最热闹的集市,整日里熙熙攘攘人来人往。面馆的位置又是在东安街最热闹的地段，客流量相当大。
鞭炮放过，面馆正式开张大吉,前三天全部半价。门口竖了一个牌子,柱子又在门口吆喝着,虽还不到饭点,可被半价吸引进来的客人还是不少。
进店一打听价格，呦呵，就这么一碗牛肉炸酱面，居然要卖五十文？
哪怕就是半价也要二十五文,二十五文到前头不远那家李记阳春面都能买上五碗了，抢钱哪，走了走了。
呼啦啦一群人掉头就往外走,可刚走到门口，就被飞燕和柱子端着一盘子试吃的小碗给拦住。
飞燕嘴利索:“各位公子姑娘,大哥大姐,请先尝尝味道,再走不迟。
柱子在一旁附和着:“尝尝，都尝尝,免费。”
一听免费，大家伙你看看我,我看看你,都伸手端了一份。份量不大，也就那么三四根面条,可酱没少放，几根口感劲道的面条裹满了香喷喷的五香牛肉酱。
众人拿着筷子三两口吃进了肚，全都瞪大了眼睛,吧嗒着嘴意犹未尽。
“真香啊！”“这什么酱，怎么这么好吃？”“小二，给我来一碗，二十五文就二十五分！”“我也来一碗尝尝。”……
没一会儿，门口一波十多个人就分成了两拨，一小波掉头往里走，大部分留在原地犹豫了一会儿，还是出门走了。
柱子和飞燕也不拦，热情地送客:“客官走好，下次来啊。”
古月瑶脸上带了个面纱站在柜台后，静观着一切。看留下来的还不到三分之一，心中有了数。
今天第一天开张，虽然好半天才进来第一波客人，一听价格留下来的三分之一还不到，可哪怕就是半价，她这一碗顶其他店的好几碗，照样赚。
古月瑶十分清楚，从她手里做出来的各种酱料有多好吃。也知道面馆开了之后生意绝对差不了，所以定价的时候价格定的比市场上高了许多。
这一段时间，她带着柱子和飞燕把这东安街上所有的面馆都尝过，一般的也就三五文一碗，稍微味道好一点儿的大概八文到十文。
她就把古记面馆的价格定在了五十文一碗。这个价格，别说在东安街，哪怕在扬州城，也算得上是天价面了。
当时柱子和飞燕听了这个价格震惊的目瞪口呆，纷纷提出了异议，觉得这个价格绝对卖不出去。
可古月瑶坚持定在五十文，她对自己的手艺有信心，说扬州城绝对找不出第二家做的更好吃的面，她的面就值这个价。