第1793章

她原就有这计划，自然是满口答应下来。

不过在京城批发猪肉暂时没寻着好地方，要找到像刘屠夫那样老实本份的人，方便以后长期合作，也不是一件易事。

她连着找了几家，都买了他们的肉回来，每次买的不多，有些肉质好的，价钱就不如刘屠夫当初给的好，价钱好的，就不如刘屠夫当初来的肉那么好，世事两难全，这她是懂得的，京城物价不同于小镇上，她也能够理解，选来选去，最终她还是选了一个肉质更好的王屠夫，和他提前商定了批发猪肉价，这第一回，她就要了五百斤整的猪肉。

家里准备的那间伙房地方有限，她先要这五百斤猪肉，试试能不能在那伙食里全部放下，并且需要能够熏烤到位才行。

买好了猪肉，约好送货日期，她又去买了柴禾，做这熏肉需要烧起火堆一直不停歇的熏制，不提前多备些柴禾，到时缺少了东西，临时再去买，总归是不方便。

光是准备材料，都花了她二三日的时间，等她把材料备齐，真正准备要开始做熏肉时，已经是农历十月初三，这时候做熏肉，时候不早不晚，刚好合适。

“娇娇，你这么多猪肉买回来，能一次做得了那么多吗？可别把自己累着了。”

吴氏抱着孙女在她身旁看她在院子里拿那大木盆在配腌猪肉的调料，光是调料都得配上那么一大盆子，也不知够不够用，吴氏看她这么辛苦，不免心疼起她来。

“只要把前期准备功夫做完，后期不用花很多精力，累也就累上这几日呗。去年就没做这熏肉，之前供货的地方早吃没了，要不早些做出来给他们送去，以后可能这生意就要断了。”