墨逸泽头一次尝试酿酒，觉得的确还是有些复杂的。
薇拉无奈的笑了一下：“因为平时都有大的机器呀，这样自己手动操作肯定麻烦。”
说到这个，薇拉突然又讲道：“我还是很佩服我父亲的，他经常自己手动酿酒来研制新品。而且不知道为什么，他们那一辈的人好像都不喜欢太过于自动化的机器。”
要不是薇拉的父亲喜欢用这些手动的工具，薇拉可能都学不会怎么使用他们。
墨逸泽手里飞快的挤压着葡萄汁，说道：“在我们中国有一种精神叫匠人精神，说的就是一些手艺人，为了追求绝对的完美，而精益求精的一种精神。我一直都觉得拉斐尔先生对待葡萄酒是称得上这种精神的。”
薇拉咀嚼了一下墨逸泽说的这个话。
匠人精神，这个词汇她虽然没听过。
但她却好像可以理解，这是一种什么样的精神。
薇拉笑了笑，她希望自己有一天，也可以配的起“匠人精神”这几个字吧。
墨逸泽似乎看出来她在想什么，突然认真地跟她说：“你配得上的。”
薇拉也不惊讶，她只是对着墨逸泽甜甜一笑：“谢谢你了墨少。”
榨汁的过程还算顺利。
十斤葡萄最后只用了一半，薇拉就觉得差不多了。
她主要是没想到这个葡萄的汁水如此的充足。
而且几乎没有核，简直是完美的葡萄酒酿造原料。
本来这一步之后就要加入二氧化硫，然后蒸馏之后放入橡木桶了。
但是按照薇拉的设想，她要在这一步之后加入别的水果。
她把其他水果取出来，每一样都加了一点进去。