第3章
白嫩爽滑的豆腐在沸水里去除豆腥味，迅速放在冰凉的井水降温。
食物处理好了，切下来就是切块。
苏糖手上动作麻利，一块四方豆腐被她切得整整齐齐，大小一致。
剩下的嫩葱也切成像豆腐一样的长度。
洁白的豆腐跟翠绿的香葱颜色格外好看，倒盐水的时候苏糖没有用筷子搅拌，而是用放到碗里轻轻晃动。
这样不会破坏豆腐的完整性，又能让豆腐充分吸收盐分。
最后再淋上苏家特制的芝麻油，豆腐的清香，香嫩的清新，再加上香油的醇香。
几种味道混合在一起，已经让人有爽口的感觉。
做完这些，苏糖刚好是全场最后一个做完菜的人。
两位主考官也正好走过来。
“胡闹，这是厨神大赛，不是小孩子过家家，小葱拌豆腐谁没吃过，你在这种场合做这样简单的菜来糊弄我们？”
说这话的正是纪澍，他一向古板，来做点评老师已经十分不爽，好在刚刚有几个厨师厨娘做的菜还不错。
但到这个小女子这里，却让人不甚满意。
这么家常的小葱拌豆腐，有什么好吃的。
苏糖淡淡道：“民女斗胆，先请两位先生尝尝再说。”
苏糖轻抚衣袖，按照比赛的规则，把菜分为三份。
然后将筷子摆好，脸上的笑淡然雅致，挑不出半分错处。
旁边的华世新见此，倒是觉得这女子有几分不同，颇有点淡薄之姿。
“来来，我们先尝尝。”华世新拉着自己同僚，不管怎么样尝尝就好。
但是他们刚刚已经尝过三十五道菜，这会什么山珍海味估计都吃不下去，随便试试就行了。
等等，华世新刚吃了口豆腐，只觉得豆腐的清香跟小葱的清新完美融合，让他刚刚吃的那些大鱼大肉的腻感一下子消失了。
不仅华世新这么认为。
旁边的纪澍更是又吃了一筷子。
要知道刚刚那些菜，不是炖牛肉就是炒山珍，又或者鲍鱼龙虾。
好吃是好吃，但吃多了肯定腻啊。
吃了那些东西之后，再尝一口清新可口的小葱拌豆腐，颇有种雨后清晨，春雨浴我面之感。
清爽，实在是清爽。
吃过一块豆腐，再夹一段小葱，简直是再完美不过的搭配。
而这豆腐越嚼越香，唇齿间的芝麻油让人回味无穷。
两人以极快的速度迅速吃完自己的那份小葱拌豆腐。
眼神紧紧锁定在剩下的那一份上。
其实苏糖也觉得奇怪，明明只有两个评委，为何要分三份出来。
心里虽然疑惑，但苏糖并未问出来，她的目标就是拿个好名次，有赏银就行。
来了之后她才知道，只要进到前十名，那都是有赏银的。
只要有了那些钱，她就可以修缮小饭馆，然后好好做菜养弟弟了。
苏糖嘴角愈发柔和，旁边的人忍不住多看几眼。
明明她额角的疤那么丑，但让人根本挪不开眼，这到底是为什么。
“不错，实在不错。”纪澍都忍不住夸赞，“你这菜做得极好。”
周围人眼神迷茫，到底怎么好，为何不说啊。
可纪澍跟华世新身边的差役立刻把另外一盘小葱拌豆腐端走，显然另有他用。
算起来，差役已经拿走四五份菜肴，其中的意思引人深思。
不过这会最要紧的还是评选结果！
一共三十六位厨师，要在这三十六人当中挑出十五位晋级。被纪澍和华世新点到名字的直接过关，可以进入正式比赛。
别说在场的三十六位了，就连围观的百姓们都捏把汗。
但更多人目光都在苏糖身上，她做的菜肴最简单，可又是现场唯一被两位考官吃完的菜。
要不是为了矜持，只怕剩下的那盘小葱拌豆腐都不会放过。
纪澍点开名单，缓缓道：“八组七号汪睿，十一号张禹，十七号樊征，二十号马显宏...”
名单念到最后几个人，大家都很紧张。
“三十三号黄月桐，三十五号苏糖。”纪澍终于把十五个名字念完。
结果出来，现场有人欢喜有人忧。
黄月桐笑眯眯地对苏糖道：“太棒了，我们两个都正式进入比赛了！”
她们两个是这次比赛中位数不多的女子，黄月桐是真心为苏糖感到高兴。