“倪先生请讲!”众人恭恭敬敬地请教。
从在福建开始造船,到在满剌加开采金矿,许长生为他们提供了大量实用技术,这几个家族也从中获得了海量财富,所以他们对许长生异常尊敬。
“诸位看看这个!”许长生取出两个小盒子打开,只见里面分别装着红糖和白糖。
中国究竟是在什么时候发明白糖的,此事在史学界一直有争论,唐代孙思邈的《千金方》里第一次出现了白糖,其后《资治通鉴》、《宋史》中也出现过白糖的记载。
但是在清初刘献廷《广阳杂记》中又有这样的记载,“嘉靖以前,世无白糖,闽人所熬皆黑糖也”。
而根据季羡林先生的考证,唐宋时期的白糖,从熬炼发展的观点来看,不可能真正的白,只是与赤糖或黑糖比起来,略显光亮些而已。
许长生来到大明后的所见所闻也印证了季先生的说法,不管是京城还是江南、福建,所出售的白糖确实只是稍微光亮一些的红糖,和后世的白砂糖有较大区别。
“这是黑糖?在广西、福建卖两分银子一斤,到京城就涨到四分银子!在满剌加要是没有二两银子我根本就不搭理他!听那些胡商说,如果运到泰西之地,这些糖的价格甚至能同黄金相比!”顾家在满剌加的管事顾浩说道。
其它人闻言纷纷点头,糖如今也是海贸中的紧俏货,这东西的行情他们都清楚。
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