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第一百一十八章 果然新鲜

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“嗐,二十文。”徐屠夫朗声笑道,猛地好像想起了什么,朝着孟小满道:“满姐儿,有大骨头,你还要吗?”

“要要,切两块给我,对了,徐屠夫,这些骨头可以炖汤喝的,补身子是极好的,我之前在古书上看的。”孟小满看徐屠夫厚道实在,想把骨头汤的法子告诉。

“真的可以补身子吗?那感情好,我回家炖汤给红姨喝,咱家穷,别的补药也买不起,骨头倒是多的很。”徐屠夫放声笑道。

“嗯,先烧了热水,加入几片姜片,把骨头丢进去焯一下,默念一百个数字的功夫就行,把骨头捞出来,重新烧开水丢进去炖,放一些姜片、花椒、干辣椒、茴香、八角、盐等这些作料就行,炖个半个时辰就能喝了,大补。”乡下贫寒,舍得买的佐料不多,孟小满挑了几种较为常见的佐料来说。

徐屠夫听完默念了一遍,又重复了一遍,跟小满再三确认无误之后才放心。

屠夫有情啊~

孟小满忍不住勾了勾唇角~

徐屠夫拿出两根大排骨,剁成块包起来递给了孟小满,憨厚的笑道:“不要钱,送与你们,把这么好的方子告诉我,明儿我就试试给红姨炖汤喝。”

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宋阿嬷数了二十文钱放在案子上的钱匣子里,笑道:“还要买别的,我们就先走了。”

“成,赶紧采买吧。”徐屠夫笑着拿起剔了一半肉骨头,接着剔。

“阿嬷,咱们买一整只**,这样鸡架子可以用来炖汤,其他的做成卤味,一鸡两吃,哈哈。”孟小满笑眯眯提议道。

“行,这次是你操刀,你想怎么做就怎么做,阿嬷放开手来,让你做。”宋阿嬷宠溺的笑道。

满姐儿最近是机灵了不少,特别是在厨艺上,以前要是知道满姐儿对做菜有兴趣,怎么着也得好好培养一下。

所幸现在开始还不晚。

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