酱料搞好了，还要靠罐头储存。
首选客户自然是将领军吏士卒们了，然后是地主富户，再然后是体力劳动者。
蒜酱、芝麻酱价格不算很贵，很少的量就能吃很久，所以很受重体力劳动者的青睐。
酱料还需要合适的容器，现在的生产力搞不了铁皮，铸铁又太重了。
那当然轮到薄陶瓷罐头出场了。
开封乃北宋都城，水运非常方便，周边在那时就是大量产出瓷器的地方。
面对民间的芝麻、大蒜酱罐头使用瓷器盛放。
陶瓷罐头与茶壶样子有点像，上面加了一个盖子，用绳子绑住尽可能减少漏气。
陶瓷罐头也方便加热，密封前高温煮沸，然后上盖绑绳。
保质期固然不及军用铁罐头，但也可以保存好几个月时间。
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