原来这是长江的原滋原味,怪不得能有那种无与伦比的鲜美啊。
“那这条呢?我怎么觉得我们吃完的这条,更好吃一点呢?”李铁柱吃了这条好几块,觉得比贵十倍那条好吃一些呢~
“哈哈哈哈~小李你很有前途!不光你这么想,京城里的富豪、官员,甚至皇家也是这么觉得的。”
老谭哈哈大笑,分析道:“自永乐大帝迁都京城以来,达官贵人渐渐聚集到北京,一些品尝过长江三鲜的权贵富豪就把三鲜从江南也带到北国。
不过,从江南带活的鲥鱼成本太高,如今京城市面上的鲥鱼多是腌制或冷藏,或多或少带有一些腥臭之味。吃惯江南口味的自然不喜,但久而久之京城官员富豪乃至帝王,都更喜欢带有臭味的鲥鱼了~”
“原来如此……老谭你更喜欢两种的哪种呢?”王宏宇对于美食有很深的追求和热爱,怎么说也是后世大吃货国长大,回到大明探寻美味也是势在必行。
老谭微微闭目,这回不是讲历史和习俗了,是真的问他食物的美味。口腔内仔细品味,脑海浮现品尝两种口味的不同意境。
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