“是的，像龙王面、鲤鱼跃龙门这些菜，再特别，和其他大厨的独家鱼菜做法大同小异，很难博得眼球和高分。”
韩越自信满满，扫视一众员工，“在厨艺上，我远远不如刘老爷子，也和真正的顶级大厨有很大一段距离。”
“不过，有周小哥这些食材，我信心，做出不逊色于顶级大厨的作品。”
“希望大家相信我！”
他态度诚恳。
“当然，既然你代替了刘老爷子的位置，不管做出什么决定，我们都会全力配合你。”
顿时，一个个附和支持。
韩越的目光，落在了周华洋的身上，“这道菜，最核心的一道流程，涉及到了刀工、雕花技艺，周小哥……我们能信得过你吗？”
“周小哥，其实吧，我觉得还是让我和李晓晓来吧。”黄林犹豫道，“毕竟决赛至关重要，一个小小的疏漏，都有可能导致功亏一篑。”
周华洋露出轻笑，“既然刀工、雕花很关键，那更不能让你们来了。”
话音未落，周华洋随手拿起厨具架上的小厨刀，随手调了一颗胡萝卜。
“你……”
“唉~”
这番动作，大家自然也明白，周小哥是要露手了。
或叹气，或苦笑。
刀工精湛的黄林无奈摇头，种菜养鱼自己不行，可论刀工雕花，周小哥哪里能……
略带蔑视的想法一闪而过，耳边却传来了惊呼。
“这……周小哥，你太厉害了。”李晓晓目瞪口呆。
“有周小哥这技艺，胜算增加三成不止！”韩越更是忍不住惊声喊道。
只见周华洋手中厨刀仿若飘舞蝴蝶，刀光闪烁间，萝卜一片片落下，他手上剩余的胡萝卜，却已然成了一只栩栩如生的小兔子。
用时不到五秒！线条、造型精细无比，堪称鬼斧神工！
韩越哪怕是亲眼所见，也是难以置信地瞪大眼睛，接过来猛瞧，一边忍不住质疑，周小哥是变了什么戏法、障眼法？
而自认为雕花功夫一流的李晓晓，完全呆住了，头一次看到如此行云流水的雕刻技艺。
周华洋随手又拿来一根黄瓜，哒哒哒哒……案板上，厨刀切割声节奏而悦耳，速度飞快，甚至他们都感觉看到了一道道残影在来回跳动。
直至厨刀拿开，案板上，黄瓜仿佛完好无损。
周华洋随手一拂过，黄瓜片如整齐有序倒下，切下的薄片，厚度大小相同。
李晓晓拿起一看，以毫米为单位的黄瓜薄片，呈现半透明，她甚至可以透过薄片，看到后面的人。
一阵沉寂。
“额……厉害厉害！那、那就让周小哥来吧。”
“周小哥这刀工、雕花技巧，就是刘老爷子看了，也得望洋兴叹啊。”
“这才叫有资格叫做艺术啊，手法漂亮，赏心悦目！”
黄林清醒过来，百感交集，自知和周华洋的差距，哪里还能不自量力地阻止。
其他人纷纷点头赞同。
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