第95章：炒肝

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沐晚想起她在京城经常吃到的早餐，她常常会做给茶语吃，她们都是孤儿，从小生活在福利院，不像那些有亲人疼爱的孩子可以衣来伸手饭来张口，她们任何事情都要学会自立更生。

所以，她们比其他的孩子早熟，她们从小就会洗衣服做饭自己照顾自己，直到后来工作了回福利院去看老院长，她还嘴馋她十几岁时做过的糖醋排骨。

沐晚做了一个炒肝，又做了海鲜粥，烙了两个糖饼切成四瓣。

等她把早餐摆上桌，凌慎行已经洗了漱，穿着整齐的坐在那里看报纸。

闻到饭香味儿，他抬起头，看到托盘里的色香味俱全的美食，他的食欲就被勾了起来。

凌慎行还是第一次吃炒肝这种东西，做法与众不同，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥，吃到嘴里回味无穷。

“这是什么菜？”

“炒肝。”

他夹了一口放到嘴里仔细的品味，感叹道：“这名字倒是与这菜的做法大相径庭。”

“第一次吃的人都这么说，他们以为炒肝就是炒猪肝，其实这里的材料是以肥肠为主，肝只占三分之一。”

凌慎行道：“这糖饼也不错，外皮酥脆，糖馅不腻，火候掌握的恰到好处。”

沐晚嘿嘿一笑：“没想到你还是个吃货行家。”

“吃货？”

“我们那边管贪吃的人都叫吃货。”沐晚一不小心又说溜了嘴，只好又拿老家方言来搪塞，反正凌慎行不会真的去调查她的方言。