晨读后,奶奶说:宝贝儿,想做炒饭吗?当然想!我脱口而出。
来到厨房,奶奶一一介绍备好的食材:白米饭、土鸡蛋、牛肉粒、枸杞子、小葱,还有焯过水的毛豆、西兰花和红美人辣椒。
首先把鸡蛋打入碗中,搅散,倒入白米饭中,搅拌至蛋液均匀地裹住每一颗饭粒。
接着,开火,把锅烧热,倒入葵花籽油,将牛肉粒快炒,盛起备用。
然后倒入菜籽油加热,放入米饭,小火慢炒两分钟转中火,待水份基本挥发,陆续放作文入红美人、毛豆、牛肉粒,适量的盐,转大火,我左手拿筷子,右手拿着小竹铲,快速翻炒一分钟,关火,加入小葱拌一下即可。
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