鄢枝点头说道：“是的，其实这不完全算是调料，这辣椒也是一种蔬菜，只是将它晒干后研成末，就成这个样子了。”说着将手里的小坛子打开给林俊飞看。
林俊飞将头凑了过去，那小坛子刚一打开，一股子辛辣呛人的味道直冲林俊飞的鼻腔，他没防住，一个喷嚏直接打了出来。
“真是不好意思，失礼了！”林俊飞抽出袖子里的丝帕擦了擦呛红的鼻子，又接着说道：“哎呀，这叫什么辣椒的味道还真是霸道。”
鄢枝笑着说道：“这个味道真是让人恨又让人爱，不过像咱们这边地处江南，天气潮湿闷热，吃些这个辣椒却是非常好的，可以预防风湿呢。而且这种东西吃过以后那是让人欲罢不能呢。这样吧，既然已经达成买卖了，小弟这就去后厨先教掌勺的师傅做个辣椒油来，以后拌凉菜的时候放一些，那也是风味绝佳。”
林俊飞听了很是高兴，不过也有些肉痛，这五十两银子就买了这么一小坛子的辣椒，所以又忍不住说道：“贤弟，不用都做成辣椒油吧？”
“不用不用，用不了多少的。”鄢枝忙说道。
林俊飞接过那坛子，从怀里掏出一张银票递给了鄢枝：“这一下银货两讫了。”
鄢枝也不客气，笑着接了过去：“那就多谢仁兄了！”
林俊飞见鄢枝收好了银票，方才说道：“那就有劳贤弟跟愚兄走一遭了。”
鄢枝说道：“那是应该的，林兄前面带路。小弟跟着来。”
两人下楼进了后厨，后厨的厨子们正挥汗如雨地在锅灶前忙活。林俊飞叫了一个最忙活的那个胖子，鄢枝知道这个可能就是他们酒楼的总厨了。
两人唧唧哝哝了一会儿。林俊飞又将手里的坛子给那胖子看，那胖子刚刚凑过去，结果也跟林俊飞一样打了个喷嚏，只是他这个喷嚏比林俊飞的要威猛百倍，简直有惊天动地之势，把后厨所有的声音都压了下去。闹得众人都不知道怎么回事，停了手里的活都扭头去看他。
那胖子瞪了众人一眼：“行了，该干嘛干嘛！”
林俊飞领着那胖子到了鄢枝面前介绍道：“贤弟，这是我们酒楼的大厨李胖子。就麻烦贤弟跟他说一说怎么做那个辣椒油吧！”
鄢枝点头应下，拉着李胖子到了旁边细细说起这辣椒油的做法，到底是当厨子的，鄢枝一说就明白了。
他从坛子里倒出一些辣椒面放到旁边的一个大碗里，将自己的锅洗干净，就放油开始做了起来，只是当热油倒进辣椒面里去的时候，这整个后厨弥漫着辣椒霸道呛人的味道，简直是青烟弥漫。一下厨房里的人跑出去一大半，剩下的几个也蹲在墙角咳得厉害。
好在没多长时间这辣椒油就已经做好了，看着面前这一小碗的红通通的辣椒油，众人想起刚刚那股子味道。都有些不敢尝试。
鄢枝却是要了一盘切好的卤牛肉，将辣椒油淋在上面一些，递了筷子给林俊飞。
林俊飞毫不迟疑地接过筷子夹了一块放进嘴里。众人都目不转睛地看向他的嘴巴，他却是脸红了起来。加快咀嚼的速度，迅速将牛肉咽了下去。
然后只见他大口往里吸气。还用手冲着嘴里扇风，看得大家目瞪口呆，他却大声对跟过来的张二喊道：“快去给我端杯凉茶来！”