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第二十四章 火鍋

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世子聽了,不由得跟著許棣嘿嘿的笑了起來,笑夠了,世子趕緊端肅臉色,說:“許棣,真要這樣,那我就要好好的謝謝你啊。”

許棣擺了擺手,說:“我想著明年開春之後去莊子上種,總不能我自己再去請人,咱們這個要偷偷的種,您看看能不能再給找些像李叔那樣的叔叔伯伯們來,別的不要求,會種地就行。”

世子一個勁的點頭,許棣看著一些已經有了紅色的辣椒,說:“這辣椒已經有成熟的了,今天您就不要走了,就在我家吃飯,我給您做點好吃的。”

世子聽了,看看天色,說:“我先回去安排一下,晚上再過來吃飯。”

許棣實在是等不及了,摘了幾個紅彤彤的辣椒,把辣椒的種子都摳出來之後,就開始做火鍋底料。

想到鮮香麻辣的火鍋,許棣覺得渾身都充滿了幹勁。

因為要過年,家裡儲備了各種物資,找出來幾根牛棒骨,許棣請何嫂子幫著熬骨頭湯,然後去自己孃親在家裡整理的一個小藥房裡面,找自己需要用到的香料。

許棣按著自己寫好的單子,一邊扒拉著靠著整面牆的藥櫃,一邊心裡樂呵呵的想著,有個做大夫的孃親真是好,想要什麼樣的香料直接過來找就行,現在很多香料都是需要到藥店去買的,當然了,也不是所有需要的香料都能夠找到,但是許棣覺得這樣已經挺好了。

先用一個小鍋把辣椒煮一會,然後壓成絨狀,炒菜的鍋裡放上菜油,加上一大塊的牛油之後,等到牛油熬化了,關鍵的時候就來了。

把辣椒,花椒,放到熱油裡面,再加上一些何嫂子自己做的豆瓣醬,然後就是加入各種的香料,又去找了些白酒給放上,小火炒制,那香味讓許棣覺得自己的肚子裡空落落的,守著那個小小的鍋,看著鍋裡冒著熱氣的底料,聞著底料散發出來的味道,感覺整個人都要飛起來了。

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