第十八章腌辣白菜

初夏摇头“爹，不用了，你也不要给我买衣服簪子什么的了，我现在还够用，衣服也很多，都穿不过来。等我需要会告诉你的。”

初父只得点头“好吧，那我就走了啊。”

“恩，爹，你中午能赶回来么”

初父想了想“可能要下午，你中午不用等我，自己先吃，我在外面随便吃点就行了。”

初夏点头回道“好，我知道了，爹，你回来的时候买点猪大骨，还有猪下水回来吧。”

初父蹙眉“初夏，买那些干嘛，你想吃爹多给你买点肉。”

“不是啦，我给你们做点好吃的，爹，你就买嘛~”

初父勉强的同意“那能做什么好吃的，我买肉的时候顺便给你带回来吧。”

初夏笑眯眯的恩了声，就把初父送出了门。

初父走后，初夏就去了灶房。

看着昨天腌了一晚上，已经腌透的白菜，初夏心情略带愉快的，开始加工这些白菜。

初夏用清水把昨晚腌的白菜，洗了一遍，然后挤干。

生姜切碎，苹果和梨去掉皮，然后捣成泥。初夏又把萝卜切成丝，挤掉多余的水分。

接着初夏又把糯米粉用冷水搅拌均匀，小火加热成糊，放入辣椒粉拌匀成酱，等降至常温，然后加入了先前准备好的苹果梨泥，姜末，萝卜丝，又倒入了些糖。

拌匀之后，就把它们抹到了腌白菜上，每一片都涂抹均匀之后，初夏把这些涂抹好的白菜，整整齐齐的排列好，然后密封。

大功告成

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第十八章 腌辣白菜