赵平想了想，这人会自己酿酒，而且水平不差，只是不懂的经营，不如和他强强联手合作。
“我这里倒是有个别的法子。”
赵平大大咧咧的走进柜台里面，坐下，说道：“你对我坦诚以待，我也不瞒你，我准备开一个画舫酒楼。”
“我这个画舫的菜品是独一无二的，所以我要求酒也是只此一家，别无分店的专供。”
“我刚刚这么一街面品尝下来，你的桂花酒，无论是口感还是价格，正合我意。”赵平卖了个关子，说道：“你以20文一斤的成本价，分期销售给我，我必不会亏待与你。”
“我教你一个独一无二的酿酒之法，保证你能酿出比你这桂花酒的度数还高一倍的烈酒。”
刘义弘虽然不知道他说的度数是什么意思，但也猜到了大概，应该说的是酒的烈性。
“客官说笑了，既然你有独一无二的酿酒秘法，那你为何不自己酿酒呢？”刘义弘疑惑，有些不相信。
“额，我这种酿酒之法，是在你的桂花酒的基础上提纯，可以算是二次酿造之法吧。”
“哦？”刘义弘家世代酿酒，祖祖辈辈都是在酿造之法上下功夫，试过多种粮食，也试过不同时间，不同温度，不同的窖藏周期，他自认为这种桂花酒的烈度，已经是最高了。
现在听到赵平说，还有一种二次酿造法，不禁技痒难忍。
再问他究竟是什么二次酿造之法，赵平笑而不语。
“好！”刘义弘犹豫了一会，点头道。
“就按客官你说的，按20文一斤的价格，分期独家供应给你。”
刘义弘明白，舍不得孩子套不着狼，没有人会无缘无故的，大公无私的把秘法教给你。
“不过，咱们还得再签订一个独家代理销售契约。”
赵平解说道：“以后，你用我的酿酒之法酿造出来的高度烈酒，卖出去的利润，我要分一半。”
做生意的最高境界，是利益共沾。
你不可能将一门生意的上游下游链的钱都赚完了，最好的办法是和各方结成利益联盟，专业的人去做专业的事，事半功倍。
赵平对酿酒这个专业并不熟悉，只是比刘义弘多了领先几百年的知识，知道白酒的提纯蒸馏之法而已。
与其花费大量的精力去研究酿酒，不如点拨刘义弘几下，共同赚钱。
刘义弘思虑再三，最终还是同意了赵平的契约。
赵平随手拿起桌子上的一张纸，提笔沾了几分墨，在纸上画了一张蒸馏器的示意图。
“刘掌柜，你拿回去，让人打造一个这样的陶罐，陶罐上倒扣一个这样子的瓮形，顶上留出一个洞，用来布置竹子管道。”
“陶罐内盛放你酿造的桂花酒，用大火烧开”赵平一边用笔指着图纸，一边解说。
“记住，竹管要通过冷水，冷却。带酒的蒸汽就会从这管子的这个小口滴落。”
赵平将笔一掷，胸有成竹的说道：“若是你能按照我说的这个秘法，做出蒸馏酒来，到时候我再教你一个包装营销法，我保你800文一斤卖的飞起。”
刘义弘看出几分门道，但又隐隐觉得此法可行，点点头说道：“家里还有酒，甄瓮也是现成的，只需要做几根竹筒管子，我即刻回去试试。”
刘义弘急于回去，说道：“赵掌柜，我家酒坊就在水门村，你要不要跟我回去看看？”