等时辰够了，李婉清便是把猪蹄给捞出控水，锅中烧肉，放入了一点点的配菜之后，就把猪蹄给放进去煎炒，等猪蹄被煎的金黄之后，直接在锅里加入热水，大火烧了一个滚开之后，李婉清就直接掀锅了。
“哎！姑娘，可不能掀锅，这猪蹄还没有炖烂呢！”有厨子看到李婉清这样，急忙的大喊了一声制止。
而李婉清也是转头对着那人轻轻一笑，随后掀开了锅，不顾拿厨子的叹息，把早就准备好的瓦罐给搬上来，猪蹄与汤汤水水加上配菜全部都装了进去，最后在上面撒了一把泡好的黄豆，放在了一边早就煨好的炉子上。
炉火遭遇了瓦罐，散发出来的蒸汽拍打这瓦罐，那啪嗒啪嗒的声音，竟然是成了一道最为美妙的音乐。
而炖着猪蹄的香味，也是慢慢的散开了，让后厨里的这群厨子们均是不由得深吸了一口气，都盯着炉子上的瓦罐。
李婉清秉承着送佛送到西，便是转身对店小二说道：“你可以去前面问问，那位客人除了炖猪蹄还想吃什么，我一并给你们做了。”
店小二闻言，知道这可是好事儿啊，当下就哎哎的点头，随后快步走了出去。
店小二跑回前堂，跟掌柜的描述了一番之后，掌柜的心思也活泛，急忙就上楼去询问贵客还想要吃什么其他的菜品不。
最后得到了随便，时蔬就好。
这倒是让人有些拿捏不准了，但是掌柜的还是跟着去了后厨。
“诶呦！这可真是大水冲了龙王庙了！没想到这位姑娘竟然是有着这么一手好手艺！这味道，嗯！香！”掌柜的上前来，二话不说先是一顿夸。
李婉清神色淡淡，并没有什么得意的。
因为李婉清的心里知道，掌柜的这一番话也就不过是场面话而已，做不得真。
她淡淡的看着掌柜，那副眸子里很是平淡，因为掌柜的对那位老人的不尊重，所以李婉清对掌柜的也没有什么好印象。
“有话就说。”
掌柜的笑容有些勉强，毕竟被下了面子，多少都是有些不舒服。
但是有求于人，况且这姑娘的确是有着一把子的手艺，想到了这里，掌柜的就笑着说道：“姑娘可是真爱开玩笑啊，那个……贵客说了，随意吃点什么都好，时蔬就行。”
李婉清看了一眼掌柜，然后点了点头。
“知道了。”
说完，拿起干净的白布，把瓦罐四周都给包裹起来了之后，就转身扫了一圈儿摆在架子上的那些青菜，随后挑选了几样，直接来了一个大杂烩。
青椒，土豆，豆角，茄子，再打上两个母鸡蛋，大火爆炒到一起，最后西红柿而剁碎的末收汁儿。
那颜色，那味道，都是及其的独特的！
正好这会儿猪蹄也都炖好了，顾湘直接用抹布端起了瓦罐，放在了木托之上，再把炒好的时蔬给放在一边。
左右看了一眼，顾湘这才满意的点头。
“嗯，差不多就这样，短上去吧。”
店小二急忙点头，双手紧张到端起了托盘，然后跟随着掌柜一起回了前堂。
在敲开了那包房的门之时，掌柜的心中还有些紧张，但是却还是忍住了，打开了房门之后，就恭敬的把两道菜放在了桌子上。
“这位爷，这是咱们酒楼新来厨娘的拿手好菜，您尝尝？”