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第六百二十三章:红糖糍粑2(有男主!)

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系统提示:【“桂花米糕”质疑本系统的公平性,现禁言一个小时,郑重声明,本系统是公平公正的!】

神仙烤肉:【对不起,这次实在忍不住了哈哈哈哈哈哈,虽然才十分钟,但能让狗男人闭嘴十分钟也清静了不少,让他嘚瑟!被禁言了吧,楼上的姐妹,请一路走好!】

将这场闹剧看在眼里的甘蓝也不知道该说什么了,只是现在颜公主可能自闭了?

果然,才这么一想特别消息就来了,不用猜就知道是哪个人发来的,肯定是来和她诉说委屈的。

点开一看。

斐然:【我自闭了。】

来根烤串吗!:【你什么时候这么毒舌了,你看看你都引起公愤了,十分钟而已,安静一会,我现在要继续做早课了,mua~】

安慰了自闭的颜公主,甘蓝又将糯米粉取了出来,做完两款红糖糍粑,现在距离营业时间还剩下一个小时,足够再做两道了。

一边往糯米盆里倒温水,一边用筷子搅拌成絮状,“你们喜欢甜甜的话,在和面的时候可以加一些白糖和糯米一起搅拌,我现在就不放白糖了,因为一会的馅料是甜的。”

“揉面的时候你们可以带上手套,因为会有些粘手。”

等面团揉好后,往蒸锅底部和边上都刷上食用油,将面团压扁,铺满整个蒸锅,这样能快速的将糯米面团蒸熟。

取出破壁机,将已经熟了的黑芝麻放进去开始搅碎,搅好后放上适量白糖搅拌均匀,“这个就是待会要做的黑芝麻糯米凉糕的馅料了。”

将已经蒸熟的糯米面团晾凉,趁着这个时间可以做下一道流心红糖糯米糍粑了。

先制作简单的馅料,往干净的盆里放入适量的红糖、黑芝麻和面粉搅拌均匀备用。

“我们现在做的是另一种红糖糍粑的馅料,待会会用上的,糖你们喜欢很甜就多放点,我这是放的甜度适中的。”

往盆中倒入适量的糯米粉,一点一点的往里面倒入滚烫的开水,“这次我们用的不是温水,是开水,一点一点的往里加,糯米粉会被开始烫熟,所以不要一次性加满水,步骤就跟刚才我们做红糖糍粑的一样。”

接着和成不粘手的面团,揉好后搓成长条切成一个个小剂子,搓圆用手压扁,再包上红糖芝麻馅,收口捏紧按压成扁状。

平底锅倒入适量的油,放入包好的压扁的红糖糍粑小火慢煎,“要用小火慢慢煎,不要一上来就大火,不然里面的馅料不熟。”

甘蓝边包边煎,很快两个平底锅就铺满了一个个红糖糍粑,小火煎的过程有点久,现在估计刚才蒸熟的糯米已经凉了,也可以开始包了。

用手轻轻戳了戳,还有一点暖意,不烫手就可以制作了。

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