第120章 几分把握

杨志与张令徽寒暄了两句，早有人送上一套碗筷；但是都是宫帐军常用的物件，萧斡里剌等人用的银盏银碗只有四套，看样子萧斡里剌等人没打算自己会回来，估计是准备喝完酒再休息一会，才会安排人去找自己。杨志拿过案几上的一个大海碗，倒下一碗酒，端起来敬四人说：“末将来迟，先罚三碗酒。”

杨志一口气喝了三碗酒，才透出口气说：“好酒。”

耶律挞鲁把一盘鹿肉递给杨志说：“这肉也好，早上才打的小鹿，宫中的御厨做的。”

杨志尝尝，确实不错，肉片嫩滑，火候适中；杨志不确定耶律挞鲁只是想知道自己开酒楼的设想，还是想入上一股，就当做自己没听明白，把自己想开的酒楼模样大概地说了一下，从装修到经营方式，一点都没有隐瞒。

耶律挞鲁听了连连点头问：“你会烧菜吗？”

杨志打心眼里没想过耶律挞鲁会如此直接地提出这个问题，杨志也知道在目前这个时代，酒楼都不大，像汴梁的潘楼、丰乐楼、樊楼那样的大酒店没有几家，杨志想在幽州开酒店就是看重了这一点。所以现在酒楼对大部分人来说，还是一个技术行业，掌柜的必须烧得一手好菜，这样既不怕厨师捣鬼，也能让菜肴不断出新。

杨志其实会烧一点菜，相信自己的水平在这个时代不算太差，但还是笑笑说：“我会酿酒。”

杨志能明显感受到耶律挞鲁的眼光一亮，酒楼嘛，是个小生意，但是如果是酒坊，那就是大生意；耶律挞鲁含笑说：“那也是一种方式，丰乐楼、樊楼都有自己的名酒，樊楼据说有三百多处卖酒的地方，杨志，等你的酒出来，派人通知我一声，我和萧斡里剌一起去尝尝。”

萧斡里剌因为专心练武，没有其他的嗜好，唯一的喜爱就是喝酒，立即笑着说：“燕王放心，我会盯着这件事的，只要酒一出来，我派快马通知你。杨志，那么你现在就要开始酿酒了，要是等酒楼开业，你恐怕就来不及了。”

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