第517章徐老爷子的问话
看着这个装满热水的盆子，陈闻也是整乐了。
心想这食烩居的王老板，还挺会来事的嘛！
连自己这个闽省人，在外面吃饭需要什么都很了解的嘛！
想到这里，陈闻一乐。
自己的确是有这种习惯的，毕竟这个习惯是可以说刻进dna里面了。
所以哪怕再金陵上了那么多年的大学，陈闻还是会一直保持这个烫碗的习惯。
至于为什么要烫碗呢？
主要还是因为南方的天气容易潮湿。
潮湿自然就会引起餐具受潮。
而潮湿的地方，正好是细菌最喜欢温床！
陈闻他以前看过一个测试。
就是把各种类型的餐具进行对比测试。
处于潮湿环境中的那些餐具，比那些放在干燥环境的餐具，上面的细菌含量多了百分之25以上！
这个实验也就证明了在湿度大的情况下，霉菌会比平常情况下更容易滋生！
而且餐具里面，尤其是筷子！
竹筷子会比木筷子容易发霉，同时使用时长超过半年的筷子也更容易发霉！
也就是说，餐具这种东西，得放在通风干燥的地方。
但南方嘛！尤其是还靠近海边，天气很容易形成回南天。
潮湿是很难避免的。
所以南方人才会习惯吃饭的时候，把碗筷烫一下！
当然啦！这种烫碗筷顶多也就是个心里安慰罢了。
从专业的角度来看，开水冲烫餐具，实际上没有什么效果的。
这是因为冲烫餐具的时间太短，真的有细菌等微生物附着，也很难对这些微生物形成有效的杀灭！
按照更为科学的理论来讲。
无论是哪种消毒方式，时间要超过20分钟以上，餐具上的细菌才能被有效地清除！
作为一名讲究科学的学者，陈闻自然是也很清楚这一点。
但是这个习惯，是从小一直保持到大的。
哪怕陈闻知道没啥用，也会习惯性的这么去做。
就如前面提到过的，这个习惯已经刻入到dna当中了。
所以在将那个盛满热水的盆子拿过来以后，陈闻习惯性的将自己和徐老爷子的餐具一块冲烫一下！
这个在南方人的习惯里，也是存在的。
跟别人一起吃饭，帮别人烫碗筷，是一种地区特有的餐饮礼仪。
这会让别人觉得，你是尊重和重视我的！
给人的一种感官会比较好。
徐老爷子虽然不是南方人，但年轻的时候也在南方工作过十几年。
所以对于陈闻的这个习惯，也是清楚并理解的。
所以就任由陈闻去施为了。
当餐具冲烫完毕以后，饭店也开始上菜了。
把菜上好以后，这盆水也被服务员给撤了下去。
然后陈闻和徐老爷子，便开始一块吃饭一块交谈起来。
老爷子邀请陈闻一块吃饭，当然是想跟陈闻交流一下的。
然后顺便让陈闻帮着忙些，让自己那个外孙许毅，往后在金陵工作能够稳当些。
毕竟学术圈同样有名利圈子，老爷子的外孙到陈闻手下工作是板上钉钉了。
那么老爷子自然是得跟陈闻知会一声，让其在金陵多照顾一下。
对于徐老爷子提出来的这件事，陈闻想都没想直接答应了下来。