不能太干，免得吃起来太脆。
但也要挤掉一些水分。
要是水分太多，西葫芦容易蒸烂，口感也很差。
除了口感。
江枫还用了蒜油来调味。
蒜容易蒸烂，蒜油味道更好，而且不影响口感，还能让西葫芦脆绿，不会变色。
很快。
馅调好了。
而此时。
江枫今天做了新的包子的消息，迅速传开。
张全福也得到了消息。
“什么？！”
“他这是要抢生意？！”
他紧张了起来。
店里的厨师们倒是很自信。
“他估计就是为了报复咱们，临时学了一种馅，不用太担心。”
“确实，做这个馅，咱们肯定比他做的好吃。”
“想破解咱们的馅，也没那么简单。”
他们本能的觉得。
江枫跟他们干的是一样的事情。
应该是江枫托了人，买了他们的包子尝了尝。
然后模仿他们的包子，推出了新馅。
张全福放松了几分：“要真是这样，那倒是不用太担心。”
“行了，赶紧准备吧，该开店了。”
6点10分。
福记包子，先开了店。
张全福有些期待。
昨天的客流量很高。
今天但凡有点回头客，都能多挣不少钱。
然而。
到了6点20分。
江枫店门口排队的人越来越多。
他们店里的客人，反而比平时还要少！
“怎么回事？”
张全福看了看江枫的店门口，心里大概有数了。
不少他们的客户，想要吃西葫芦鸡蛋包子的人，都去江枫那边排队了！
“不急。”
“等尝过他的馅，只要不好吃，客人还会回来的，就跟咱们一样。”
“不行，小刘，你去排队，买上10个他的西葫芦鸡蛋馅的包子，咱们尝尝。”
张全福总感觉有点不安。
江枫真的是仿了他们吗？
不一定吧！
虽然张全福跟江枫是竞争关系，但张全福是很佩服江枫的手艺的。
“行，我这就去。”
小刘换了身衣服，开始排队。
7点。
江枫他们三个吃完了早饭，开始做生意。
最先进来的是4个高中女生。
江枫已经认识其中一个了，崔荷。
崔荷说道：“江哥，给我来2个西葫芦鸡蛋的，2个牛肉的，1个猪肉大葱的。”
“我们也一样吧。”
“好。”
江枫拿着盘子，给她们盛上了包子。
她们坐到离柜台比较近的一张桌子上。
“尝尝这个新馅。”
几个女生，咬了一口。
有些烫的汁水，涌进了嘴里。
西葫芦、鸡蛋配合上蒜油，还有恰到好处的盐味，以及柔软的包子皮。
哇！
香！
牙齿一咬，还能感受到木耳的口感。
而且木耳并不多，有口感，但并不会咬起来一直咯吱咯吱的。
“好吃！”
“江哥，你真的绝了！做什么都好吃！”
“太香了！这是我吃过的最好吃的包子，福记的西葫芦鸡蛋馅，简直跟你这个没法比！”
客人们听完这话，瞬间更有兴趣了！
“来，给我10个西葫芦鸡蛋的尝尝！还有6杯粥！”
“前面的，注意素质！别要太多，让大家都尝尝！”
“给我来30个西葫芦鸡蛋的，还有5杯粥。”
“你大爷的，给我们留点！”
场面一度十分混乱！
都快抢起来了！