盐很贵。
粗盐贵，在李平安还小、家里还没有做豆腐豆饼这门营生前，年富身强力壮的李二林去码头扛包，一天不间断，累得发抖，肩膀背部都压得通红，到手的工钱都买不起一两粗盐。
贫苦人是吃不上盐的，但人不吃盐不行，所以省吃俭用买回来一两盐能紧紧缩缩用很久，不是农忙时，负责灶头活的隔一段时间才小心翼翼抠抠搜搜放一点盐炒菜。
细盐更贵，而且不是有钱就能买得到的，细盐的售卖是有一定数量的，基本都被本地的大户人家包圆了。
当然，以上说的都是官盐，敢光明正大卖盐的，都是在县衙备案过的，且隔上一段时间要接受县衙的查账。能卖盐的铺子，其东家要么是本地的豪族，要么在县衙里肯定有比较厉害的关系，又或者干脆就是“自己人”。
除了官盐外，还有私盐，私盐的来源分两种：一种是通过正规渠道获得官盐，倒买倒卖赚取利润，比如一些杂货铺子里出售的盐，就是这样的，只要关系打点得好，不要太明目张胆，很多时候官方都会只眼开只眼闭。
真正被官方严厉打击的是另一种私盐，私自开挖盐田制盐售盐，见不得光，一被发现，轻则罚没家产流放，重则人头落地。
盐铁暴利，所以官营专营，钱只能官家赚去，胆敢从官家手里抢钱的，罪名都很重，下场都很惨。
担心自己冤枉如意，陈大娟手指在如意的手心抹了一下，舌头舔了舔。
咸的。
“你偷家里的盐了？”
虽然是疑问句，但她的语气充满毋庸置疑的肯定。整个竹桃村，只有他们家有白花花的细盐，还是李平安买回来的。
如意心里一慌，眼珠子开始滴溜溜转圈，急需一个借口萌混过关，但可惜她的小脑袋瓜子还是太小了，没想出什么合理的借口来，只能低头认错。
“娘，对不起，我刚刚趁你走开，偷偷抓了一把盐去煮青蛙。”
不敢说盐全掉地上了，偷盐去煮青蛙吃还情有可原，要是被娘知道就这么浪费了，她逃不掉一顿揍。
陈大娟心头有气，但见小家伙这模样又发泄不出来，这丫头是平安纵着长大的，打小就好吃好喝的养着，平安这孩子来钱容易，花起来大手大脚，小丫头受他影响，耳濡目染下，也不免有些不把钱当钱。
况且陈大娟想起，好像一直以来也没人对如意说过，盐有多么多么贵重。李平安做一道菜放的盐，都够一些人家吃几顿了，这样的情况下，小丫头又怎么会觉得盐贵重呢。
她怅然一叹，摸摸小家伙的脑袋，“下次不能偷盐了，不，厨房里的任何东西你都必须先经过我的同意，才能拿。”
没有预想中疾风暴雨般的怒火，小如意诧异地抬起头，不可置信地看着娘，心里暗暗松了好大一口气，随后她眨眨眼睛，歪着脑袋问：“大锅同意了也不能拿吗？”
陈大娟直瞪眼，“不能！厨房是老娘的地盘，厨房里的东西都是老娘的！”
这才是我的娘嘛~
见娘终于生气了，如意完全放下心来，“娘，那我可以去找大锅了吗？”
“滚滚滚！”
陈大娟嫌弃地驱赶如意，待如意走开后，她进入厨房扫了一眼，盐油什么的都在灶头上，她皱起了眉，想着等会让当家的去找木匠打个柜子回来，像以前那样将油盐这些都锁里头才行。
如意的嘴巴没有亏待过，她吃的那么多东西也没有白吃，小家伙背着装了瓶瓶罐罐的专属小背篓，轻轻松松的，但步伐确实磨磨蹭蹭的。
她没有直接去找李平安，而是满宅子逛，到大院看看那些大人热火朝天的讨论和干活，这儿瞧瞧那儿问问，活脱脱一个好奇又好学的模样，惹得工匠们喜笑不已，纷纷暂停一下正忙活的事，逗逗这個小丫头。
小家伙很享受这种感觉，知道他们是帮大锅做事的，而且做的事又是关于能治好灵儿姐姐的眼睛的，于是她小手一挥，豪气冲天的表示她要请大家吃青蛙！